Поделиться:

Гастрономические путешествия

ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Бургундия – Шабли /Франция/

В течение года

4 дня / 3 ночи

Приглашаем вас совершить увлекательное путешествие в сказочный французский регион Бургундию. Эти места привлекают туристов не только великолепными живописными пейзажами, когда между холмов, прячутся, петляя, небольшие речушки, а в селениях сохранилось множество домов средневековой эпохи. Именно здесь находятся самые знаменитые виноградники, где делают превосходные вина.

Как песня звучат названия винодельческих регионов – Кот-д'Ор, Кот-де-Бон, Кот-де-Нюи. Эти места являются родиной Шардоне и Пино-Нуара, знаменитых красных вин Кот-Шалоннез и белых Макконе. Важная особенность здешней торговли – поставка вина через негоциантов.

Местные мастера-виноделы научились создавать невероятное разнообразие вин всего из двух сортов. И это тоже особенность Бургундии, недаром считающейся самым французским из всех винодельческих регионов страны.

Современная Бургундия чтит традиции прежних времен, но также успешно шагает в ногу со временем. Это регион всегда имел свое особенное лицо: в жизни, в винах, в гастрономии. Поэтому путешествие туда всегда будет необычным, насыщенным и полезным.

Вы сможете побывать на виноградниках и в винных погребах самых известных виноделов, увидеть богатейшую коллекцию бутылок миллезимов в замке Chateau de Beaune, посетить лучшие рестораны и бары.

Только здесь вы сможете попробовать вкуснейшие блюда: жаркое из говядины, муссы, знаменитых бургундских кур и, конечно же, великолепные сыры. Но главное – дегустация вин, которая не сможет оставить равнодушными никого из гостей.

Бургундия – это один из самых необычных винных регионов мира, где производятся в ограниченном количестве превосходные вина. А, как известно, необычное привлекает всегда!

День 1.

10:45  Прилет Москва-Париж

250 км Переезд в Бон на  поезде TGV

13:00 - 13:20 Заселение в отель Бона Hotel le Cep
(4*)

14:00 - 15:00 Обед в ресторане Бона

15:30 - 17:30 Посещение винодельческого дома Bouchard Pere & Fils

18:00 - 20:00 Прогулка по Бону

20:00 - 22:00 Ужин в ресторане Бона

Бон – небольшой городок в Бургундии, расположенный между Отеном и Дижоном. Он привлекает туристов со всего света своими достопримечательностями, а также знаменитыми винными погребами.

Здесь много зданий с уникальной фламандской архитектурой, в музее Hotel Dieu можно увидеть богатейшую коллекцию живописи, в церкви Нотр-Дам полюбоваться колоритными гобеленами. Гостиницы  Бона и его окрестностей, его замечательные рестораны, популярный субботний рынок предоставляют отличные возможности для того, чтобы приятно провести время в самом сердце Бургундии.

Дом Bouchard Pere et Fils считается одним из старейших, ведь временем его основания  является 1731 год. С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефа Энрио — владельца фамильного дома в Шампани. Все погреба этой марки располагаются в крепости  Chateau de Beaune – настоящем  историческом памятнике, хранящем многовековую традицию дома Bouchard Pere  et Fils. Перед продажей обязательно на все бутылки наклеиваются этикетки с фамильным гербом Bouchard и товарным знаком, который не менялся в течение 260 лет.

День 2.

09:00 - 10:00 Завтрак в отеле Hotel le Cep

10:30 - 12:30 Посещение хозяйства Drouhin

13:00 - 14:30 Гастрономический обед в ресторане Бона

15:00 - 16:00 Экскурсия в Hospice de Beaune

16:30 - 20:00 Визит в хозяйство Leflaive

20:00 - 21:30 Ужин в ресторане гостевого дома  Leflaive

22:00 Возвращение в отель  Hotel le Cep

Оспис де Бон – это госпиталь, который был открыт в середине  XV века и уже в 1452 году принял первого больного.
Именно здесь проводится знаменитый винный аукцион, на котором можно купить самые лучшие вина Бургундии.  Мероприятие проходит  ежегодно в третью субботу ноября, в специальном крытом рынке возле отеля Dieu.

В наши дни при госпитале действуют два дома престарелых и центр, обучающий сестер милосердия.

Все доходы от посещения и проживания туристов идут на нужды госпиталя и различных благотворительных заведений.

Отель Maison Olivier Leflaive предлагает всем гостям интересные программы отдыха и дегустации французских вин.
Table Olivier Leflaive включает в себя дегустационный зал с небольшим рестораном и отель Maison Leflaive. Сомелье Гийом Эсмери позволит вам совершить удивительное путешествие в гастрономический мир бургундской кухни, а дегустации знаменитых вин не оставят равнодушными никого.

День 3.

09:00 - 10:00 Завтрак в отеле Hotel le Cep

10:00 - 12:00 Переезд в Шабли

12:00 - 14:00 Посещение Jean – Marc Brocard (Chablis)

14:00 - 15:30 Обед в  ресторане  Шабли

16:00 - 16:30 Заселение в отель Осера

19:00 - 21:00 Ужин в ресторане Шабли Hostellerie des Clos

Винный дом Jean-Marc Brocard расположен в деревушке Сен-Бри-ле-Вине, в живописной долине реки Йонна.

Сегодня это современное предприятие, выпускающее великолепные вина, известные во многих странах мира. Гости винного дома Брокар найдут здесь развлечения на любой вкус: сбор урожая в сезон, дегустацию блюд и, конечно же, вина с различными букетами знаменитого Шабли. 


Уютный ресторан Hostellerie des Clos,

расположенный в здании XII века,  является самым известным в этой местности. Его особенности – это терруарная кухня и богатый выбор вин. Шеф ресторана – Мишель Виньо – настоящий профессионал, великолепно знает свое дело, и поэтому вы не будете разочарованы.

День 4.

10:00 Завтрак в отеле

10:00 - 12:00 Переезд в Париж

15:00 - 14:00 Вылет в Москву

Стоимость тура:  по запросу

В стоимость включено:

  • Проживание  в отелях на базе завтраков
  • Гастрономические обеды и ужины с вином в ресторанах
  • Трансферы на микроавтобусе
  • Билеты на TGV (поезд)
  • Визиты в винодельческие хозяйства, экскурсии, дегустации (5 винодельческих хозяйств)
  • Сопровождение винным экспертом

Дополнительно оплачивается:

  • Авиаперелет
  • Визы
  • Страховки

*1 у.е. = 1 Евро. Оплата производится в рублях по курсу ЦБ РФ + 3% на дату платежа (при оплате наличными) или на дату выставления счета (при безналичной оплате).

Наша компания предлагает гастрономические туры во все страны Европы.

Свяжитесь с нами по телефону в Москве +7 495 642-58-09 или отправьте заявку по e-mail.